Faça a alegria da criançada nestas férias com um delicioso bolo de mel com maçã, nozes e passas

Ingredientes:

-Massa

• ¾ xícara de Margarina
• 01 xícara de açúcar
• 02 ovos inteiros
• 02 colheres (chá) de estrato de baunilha
• 02 colheres sopa de mel
• 01 pitada de sal
• 01 copo (200ml) de iogurte natural
• 1/3 copo de leite
• 02 xícaras de Farinha de Trigo com fermento
• 01 colher de bicarbonato de sódio

-Recheio       

• 2 maçãs cortadas em fatias finas
• ½ xícara de passas pretas
• ½ xícara de passas brancas
• ½ xícara de nozes cortados ao meio
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo:              

1. Bata a Margarina com o açúcar, junte os ovos, o extrato de baunilha, o mel e o sal.
2. Continue a bater, acrescente o iogurte, o leite e, por último, a Farinha de Trigo com fermento e o bicarbonato.
3. Em forma untada com Margarina e polvilhada com Farinha de Trigo, espalhe metade da massa.
4. Na forma distribua as maçãs fatiadas. 
5. Misture os ingredientes do recheio, formando uma farofa e espalhe sobre as maçãs. 
6. Cubra com o restante da massa e leve para assar. 
7. Decore a gosto.