Filé Mignon com Fettuccine aos Dois Queijos para comemorar o Dia dos Solteiros

O dia dos solteiros chegou e nada melhor do que curtir sua própria companhia, ou aproveitar para reunir os amigos em volta da cozinha e preparar uma receita deliciosa, certo?

Pensando nisso, o Click Gourmet ensina os solteiros de plantão uma receita super saborosa de Filé Mignon com Fettuccine aos Dois Queijos que vai encher de sabor este dia.

INGREDIENTES:                              

• 600g Filé Mignon
• 240g Fettuccine fresco
• 125g Requeijão
• 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Colheita ao Luar
• 200ml Nata
• 100g Queijo parmesão
• 100g Cogumelos paris laminados
• 4unid Tomate cereja pequeno
• Tomilho a gosto
• Pimenta do reino a gosto 

MODO DE PREPARO:                      

1. Cozinhe o fettuccine em água, sal e um fio de Azeite Gallo Colheita ao Luar. 
2. Escorra e reserve quando cozido. 
3. Em um recipiente a parte, tempere o filé mignon com sal grosso e pimenta do reino.
4. Frite o filé no Azeite Gallo Colheita ao Luar e ao finalizar, corte em tiras largas.
5. Enquanto o filé fica pronto, prepare os cogumelos.
6. Em uma frigideira, coloque os cogumelos com um fio de azeite e sal a gosto. 
7. Vá mexendo até que esteja cozido. 
8. No final misture os tomates cerejas cortados ao meio para que possam aquecer junto. 
9. Em outra panela, aqueça o requeijão e adicione as natas. Misture tudo.
10. Na hora de montar o prato, disponha o fettuccine no centro, por cima coloque as tiras de carne e derrame sobre elas o creme de queijo quente e o cogumelo.
11. Rale o queijo parmesão no topo e decore com tomilho. 
12. Finalize com um fio de Azeite Gallo Colheita ao Luar para realçar o sabor do prato!

Colaboração desta receita: Azeite Gallo Colheita ao luar.