INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 150ml de leite
- 3 gemas
- ½ xícara de leite em pó + ¼ de xícara de leite em pó para polvilhar
- 400g de creme de leite fresco
- 1 xícara de nutella
- 200g de creme de leite de caixinha
- 1 xícara de doce de leite
MODO DE PREPARO:
- Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Misturar bem.
- Juntar o leite em pó e cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar até esfriar.
- Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
- Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
- Diluir a nutella com 50g de creme de leite. Reservar.
- Diluir o doce de leite com 50g de creme de leite.
- Dispor uma parte da mistura de leite condensado e leite em pó.
- Levar ao congelador por 30 minutos para firmar.
- Dispor uma camada de mistura de nutella, uma camada de doce de leite.
- Levar ao congelador por mais 30 minutos para firmar.
- Completar as forminhas com o restante da mistura de leite condensado e levar ao congelador por mais 3 horas.
- Desenformar e polvilhar leite em pó para servir.
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