Muffin de caneca

Muffin de caneca — Foto:Divulgação

Um bolinho doce tem seu momento. E se a vontade de comer um doce light e saudável for agora, sem problemas.

A receita a seguir precisa de poucos ingredientes e apenas um minuto para ficar pronta e rende uma porção, com 289,6 Kcal.

Ingredientes
1/4 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 ovo
1 colher (chá) de leite de amêndoas
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
1 morango em pedaços
1/2 banana amassada

Modo de preparo
Em um ramequin ou caneca, coloque a banana amassada.
Misture com os demais ingredientes.
Mexa até obter uma consistência líquida.
Se necessário, adicione mais leite.
Leve ao micro-ondas por um minuto, ou até estar cozido por inteiro.
Retire e vire em um prato.
Sirva em seguida.