Salmão e brócolis ao molho de vinho e mel, uma receita saudável para o verão

Ingredientes:             

• 2 dentes de alho cortado em rodelas finas
• 150 g de salmão
• 1 cálice de vinho branco seco
• 1 colher (café) de mel
• 5 rodelas finas de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 gotas de limão
• 20 g de brócolis

Modo de Preparo:               

1. Esquente o azeite em uma frigideira.
2. Doure o alho e a cebola.
3. Reserve.
4. Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando – os.
5. Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel.
6. Acrescente sal a gosto e as gotas de limão.
7. Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar.
8. Em seguida coloque por cima a cebola e alho.
9. Sirva com arroz branco.