Arroz à Piamontese, uma refeição leve para a virada de ano

Quer fazer um almoço diferente mas tá sem dinheiro para comprar ingredientes caros e difíceis de achar? Experimente fazer essa receita de Arroz à piamontese que é bem simples de fazer e leva ingredientes básicos que você tem aí na sua cozinha. Você pode fazer o arroz à piamontese para servir na virada de ano ou em alguma ocasião especial.

Ingredientes:                    

• 2 canecas de arroz lavado
• 1/2 colher de óleo
• 1 colher de alho
• Sal
• 1 lata de champignon
• 100 g de queijo mussarela
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:              

1. Refogue rapidamente o arroz no óleo e alho até ficar soltinho.
2. Em seguida despeje a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secar.
3. Coloque o creme de leite, a mussarela e o champignon.
4. Deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.