Bife grelhado com flor de cebola

INGREDIENTES:                 

• 500 g de bife
• Sal e pimenta
• 4 cebolas
• 80 g de queijo cheddar ralado
• 100 g de bacon frito e cortar em cubos

MODO DE PREPARO:                 

1. Tempere o bife com um pouco de sal e pimenta. 
2. Corte a cebola descascada transversalmente.  
3. Coloque os bifes no grill. Você também pode grelhar no forno a 200 ºC se preferir. 
4. Note que os bifes precisam de menos tempo para grelhar do que as cebolas. 
5. Quando as cebolas abrirem, polvilhe com queijo e bacon e grelhe-as mais um pouco. 
6. Nesta receita, a maior parte do trabalho está em grelhar. 
7. Mas toda a espera valerá a pena quando você experimentar essa carne deliciosa – e a flor de cebola, é claro, que dá todo um aroma e sabor especiais ao prato.