Bolo Prestígio é sempre uma boa pedida para o lanche da tarde

Ingredientes:      

*Bolo:

• 1 Mistura para Bolo Finna Sabor Chocolate
• 3⁄4 de xícara (chá) de leite (150ml)
• 2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor (40g)
• 3 ovos

*Recheio:          

• 2 latas de leite condensado
• 50g de margarina
• 200g de coco ralado seco grosso
• 100ml de creme de leite

*Calda de Chocolate:      

• 300g de chocolate amargo
• 150ml de creme de leite

Modo de Preparo:

*Bolo:

1. Adicione o conteúdo do pacote ao leite, à margarina e aos ovos;
2. Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até a massa ficar homogênea.
3. Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar. 
4. Asse na temperatura de 180°C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma.
5. Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal.
6. Não abra o forno antes de 30 minutos.

*Recheio:       

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o coco; Aqueça em fogo baixo e mexa sem parar.  
2. Quando começar a engrossar, adicione o creme de leite.
3. Mexa mais um pouco e retire da panela para esfriar.

*Cobertura:         

1. Em uma tigela, coloque o chocolate e metade do creme de leite e leve ao micro-ondas; aqueça de 30 em 30 segundos, até sentir que o chocolate derreteu por completo. 
2. Cuidado para não queimar o chocolate;
3. Retire e adicione o restante do creme de leite, até obter um creme liso e brilhante;
4. Leve à geladeira para esfriar.

*Montagem:      

1. Retire a parte de cima do bolo, após dividi-lo ao meio. 
2. Coloque o recheio todo e arrume de forma que cubra toda a superfície.
3. Coloque a outra metade do bolo novamente em cima e cubra com a cobertura de chocolate.