Creme de abóbora: uma ótima opção de receita que serve como entrada

Ingredientes:                    

• 300 g de abóbora
• 2 batatas (médias)
• 200 ml de natas / creme de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 colher (de café) de pimenta
• 1 colher (de café) de sal
• 1/2 alho francês (alho-poró)

Modo de Preparo:              

1. Cortar o alho francês/poró e as batatas.
2. Cortar a abóbora pela metade e retirar as sementes. Cortar em cubos.
3. Ligar o lume (médio).
4. Numa pequena panela, cozer o óleo de girassol e o alho francês/poró.
5. Juntar as batatas, a abóbora, sal, pimenta e mexer durante 3 minutos.
6. Juntar água até que o todo esteja coberto.
7. Colocar a tampa e deixar cozer durante 30 minutos.
8. Para verificar a cozedura dos legumes, pique-os com uma faca. 
9. Eles devem estar tenros.
10. Verter a mistura num liquidificador. Mixe. Junte as natas. Mixe de novo e já está!