Panqueca de Aveia para um café da manhã bastante nutritivo

Para quem acorda pela manhã morrendo de fome e não tem muita paciência e nem vontade de preparar uma refeição bem elaborada, o Click Gourmet separou uma receita bastante gostosa.

Além de ser bastante nutritiva, a Panqueca de Aveia é muito fácil e rápido de fazer, são necessários apenas cinco ingredientes simples e bem baratinho que você encontra em qualquer supermercado.

Então vamos lá conferir essa ótima opção para um café da manhã bastante saudável.

INGREDIENTES:                         

• 1 xíc. de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
• 1 xíc. de água
• 2 colheres de sopa de melado
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:                       

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. 
2. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente, sem o uso do liquidificador.
3. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
4. Aqueça um frigideira antiaderente em fogo baixo. 
5. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já ir assando o outro lado.
6. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. 
7. Tampe novamente para abafar.
8. Repita o processo até terminar a massa. 
9. Sirva acompanhada do que preferir.