Para o recheio, cozinhar a quinoa em água fervente até que passe um pouco do al dente. Então refogar o alho poró cortado em rodelas e adicionar à quinoa.

No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos. Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo.

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite, a água, a batata, o caldo de legumes e a margarina por 5 minutos ou até começar a ferver.

Em um liquidificador comece a bater o milho verde e o óleo; Acrescente os ovos e o leite condensado; Depois que estiver bem triturado acrescente os produtos secos, menos o fermento.

O prato tradicional leva carne cortada em cubos e costuma ser servido com arroz e farofa. Mas dá para inovar – e surpreender – no formato e nos acompanhamentos.

Assim que você retirar os filés de peixe da água com limão, lave-os em água corrente, seque-os com papel toalha e tempere nessa mistura. Deixe descansar por 1 hora.

Coloque a água, o sal, o açúcar e a folha de louro em uma panela e junte a macaxeira. Cozinhe a macaxeira até ficar ao dente (cuidado para não ficar mole)

Que tal apostar em um belo e versátil risoto, um clássico italiano, para conseguir uns pontinhos com aquela pessoa especial?

Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara (chá) da maionese light. Misture e divida os filés em duas porções. Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé.

Se você preferir, pode usar também o frango pronto que sobrou de outras receitas. Pode ser coxa, sobrecoxa ou qualquer outro corte, desde que você separe a carne dos ossos para compor a salada.