Prepare a massa. Leve ao processador o biscoito maizena, a castanha-do-pará e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.

Em uma vasilha adicione os ovos e o açúcar e misture bem com um fouet até ficar cremoso; Adicione a essência de baunilha, o óleo e o iogurte.

Retire as cascas das bananas. (Você pode ir congelando conforme for consumindo e descongelar para fazer a receita).

De origem alemã, esse bolo fazia parte da tradição germânica, onde era denominado Streuselkuchen, que significa bolo de farofa.

O contrafilé assado com molho de vinho tinto é um prato fácil, mas sofisticado que vai deixar sua refeição com um sabor especial.

Bata em uma batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme liso. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão até formar um creme liso. Reserve.

Cozinhe o penne conforme recomendação da embalagem. Escorra. Enquanto isso, numa frigideira grande aqueça o azeite e doure o alho. Junte a escarola e refogue até começar a murchar. Reserve.

Numa tigela grande, junte o molho de soja, o azeite e o azeite do Filé de Salmão Gomes da Costa, o vinagre e o suco de limão. Misture bem.

Junte a água aos poucos e vá misturando até formar uma massa homogênea, que desgrude das mãos. Se for necessário, acrescente mais água.

Coloque em uma assadeira untada com azeite, pincele com o restante do Azeite de Oliva Castelo e leve ao forno médio (180℃).